O macarrão espaguete é um dos pratos mais populares da cozinha italiana e um dos meus favoritos em todo o mundo. Adoro o seu formato e textura, que são perfeitos para agarrar qualquer tipo de molho. Além disso, o espaguete é muito versátil e combina com diferentes ingredientes.
Hoje vou compartilhar com vocês a minha receita de macarrão espaguete favorita. É uma preparação bem simples, porém com um toque especial que o torna irresistível. Vamos lá?
Ingredientes:
- 500g de macarrão espaguete
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 latas de tomate pelado
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, coloque água para ferver e acrescente uma colher de sopa de sal. Adicione o macarrão espaguete e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Reserve uma xícara da água do cozimento antes de escorrer o macarrão.
2. Em outra panela, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente as latas de tomate pelado e o orégano, mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
3. Adicione o açúcar, o sal e a pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo.
4. Volte a panela do macarrão para o fogo e adicione o molho de tomate, misturando bem. Se necessário, utilize a água do cozimento reservada para deixar o molho mais cremoso.
5. Sirva o macarrão espaguete com o molho de tomate, decorado com folhas de manjericão e um fio de azeite de oliva por cima.
Essa é a minha receita de macarrão espaguete favorita e tenho certeza de que vocês vão adorar. É uma opção bem versátil, já que você pode acrescentar outros ingredientes ao molho, como carne moída, cogumelos ou vegetais. Lembre-se de sempre seguir o seu gosto e criatividade na cozinha.
Aproveite e experimente essa delícia na sua casa!
